本报讯（尔子杨琦）来北戴河吃甚么？哪些美食最具处所特点？5月22日上昼，跟着秦皇岛市北戴河区首届2018“品味北戴河”美食评比勾当的闭幕，谜底正式发表。集发炒焖子等十大菜肴获评“北戴河名菜”称谓，另评比出八个“特点美食”和一个“特点名饮”。
本次评比勾当由北戴河区商务局主理，秦皇岛市餐饮协会包办，北戴河区委宣扬部、区旅行局等部分协办，是北戴河区包办的首届秦市旅行成长大会核心勾当名目之一。旨在深切发掘北戴河区特点名菜、古代美食、旅行小吃，晋升北戴河休闲美食文明品牌感化力，制造外乡美食地标。
勾当以“品味北戴河”为核心，参赛食材均以北戴河外乡出产为主，30余家北戴河外乡餐饮企业主动介入，公有160余道菜品及美食报名参赛，此中61道菜品及美食怀才不遇加入复赛。5月22日的复赛中，每名参赛厨师都拿出了看家才干，终究发生了“北戴河名菜”十名、“北戴河特点美食”八名、“北戴河特点名饮”一位。据勾当宣扬组承担人赵文红先容，下一步将在种种宣扬平台鼎力推介，让更多旅客领会北戴河的特点美食。
另外，北戴河区将来还将制造极具处所特点的美食街区，同时，指导民宿开辟特点餐饮，构成一宿一品、一宿一味，制造北戴河民宿特点美食，建立一批“特点民宿餐饮树模店”PP电子官方网 。联合北戴河百年旅参观史文明，推介北戴河百年旅行美食和国际认可美食，周全制造属于北戴河的美食标记和文明，让北戴河的美食，成为除美好天然景色之外的又一张存在感化力的靓丽手刺。