洛阳人的饮食中汤是必弗成少的，跟汤无关系的菜品也迥殊受接待，像沙锅。洛阳人对沙锅情有独钟，有很深的沙锅情绪，沙锅装载了洛阳土人喜好汤水类美食的特性，沙锅中的配菜丸子豆腐粉条，每种都是很“洛阳”的美食，又经过沙锅的情势炖煮进去，滋味迥殊突出！
这家看起来很不起眼的老牌沙锅店，已开了30多年了，每到饭点店里每天爆满，来这边用饭的大多拖家带口，有很多是白叟和儿童，是以有人说他家的就餐情况不太恬静，儿童多太喧华，但是恰是这类喧华才让人感觉很接地气，很强家庭空气。
它便是老邻居陈家沙锅，号称是洛阳最佳吃的沙锅，这家店前几年方才装修过一次，跟通俗的苍蝇馆子很纷歧律，十分的明亮，墙上挂的书法让人觉得文明空气浓重。
最先的时间这家店开在长安路上，仅仅一个大排档，东家早出晚归，收购新颖的食材，仔细的为洛阳的门客们贡献上甘旨的沙锅，很快颠末宾客们的口口相传，他家的买卖愈来愈红。
这家店在长安路上开了20多年，厥后搬到了涧西区的清滇路上，固然搬家但买卖却没受感化，本来的老主顾大老远赶来，只为了那本来习气了的滋味，有人说本人上学的时间就一向吃他家的沙锅，此刻事情了仍是还会常常来吃。
一份看起来很通俗的沙锅菜，由于东家的专心，做进去的滋味，感动了良多的洛阳门客，他家的小酥肉也是当天现炸的，听说成天能卖掉30斤，吃起来口感新颖，外酥里嫩，滋味上等。
他家沙锅里的汤则是用大骨头母鸡等熬制的纯洁的高汤，这高汤天天都换新的PP电子官网 ，店里有一排的炉子，每个炉子上都炖着翻腾着的沙锅，幽香四溢。店里的字号是百口福沙锅，便是将种种食材聚集在一同，生命活动的作用平衡，在冰冷的气候里吃上一顿如许的沙锅，内心马上感应迥殊满意！