乡下办凶事最隐讳上哪道菜呢？实在此刻的年青人讲求是愈来愈少了，不管是红事或白事，菜谱的差别是愈来愈小了，之前办凶事的时间都是村里人来帮手，此刻都是办事队，可能归纳如许一句话，唯有钱到位，完备都不是题目。

　　然则行动厨师来讲，凶事的宴席与亲事的宴席必定有区分的PP电子官方网 ，好比凶事时，办事员的衣服是绿色的，丧事天然因此赤色为主，这个可不克不及搞反了，固然行动绿色，不论是红事仍是白事，都是不隐讳的。

　　在餐桌上的安插也有讲求，此刻乡下办凶事或丧事，用的都是台布，是那种一次性的塑料台布，亲事天然是赤色，凶事也天然是红色。

　　至于在菜谱上，平常人还果真不晓得是有甚么区分，唯有大师喝好吃好，果真不太多的讲求，固然咱们这边早晨吃的是臊子面，不论是亲事仍是凶事都是同样的，田园们最注重的即是这碗臊子面，至于对菜品的央求，果真不何等高。

　　然则对厨师来说，区分仍是很大的，并且此刻厨师的程度也愈来愈高，他们参照大客店的宴席尺度，种种高级菜也摆放在了餐桌上。

　　有的处所凶事不克不及上红烧之类的菜，好比红烧牛肉，红烧鱼，红烧鸡块，另有人说不克不及上狗肉，狗肉是上不了席面的，这险些是厨师上菜的大忌，另有的处所菜不克不及是双份的，好比一个盘里放两条鱼或上狮子甲等，不外咱们这边还不呈现过在一个盘里有两条鱼的征象。

　　此刻的讲求是愈来愈少了，良多菜品已镌汰了，好比之前少不了的烩菜，也增添了很多新的菜品，良多菜品都是提早加工好的，或直接购置到可是在开席的时间热一下。