俗语说“民以食为天”，走哪儿都离不开“吃”。行为一个游览快乐喜爱者，对“吃”更是各式抉剔，不但要享用“吃”的进程，更要发掘“吃”的泉源。

　　陕西是一个以面食为主的南方乡村，西安行为省城乡村更是聚集了陕菜精髓、甚至东南面点。著名远外的北院门，是路过旅客的一个景点，也是西安的一个美食坐标。西安饭庄，是欢迎高朋官僚的一个代表陕菜的宏伟上处所，非苍生常去咥饱之地。老苍生经常喜好的仍是“三秦套餐”，冰峰、凉皮、肉夹馍。这套餐中有两种面粉代表作。此篇著作临时不提陕菜品种，也不先容面条品种，仅就面点来讲，陕洋人喜好的泡泡油糕、千层油饼、笼笼肉夹馍、疙瘩面、一边三吃、金线油塔、笼笼肉、菜疙瘩、蓼花糖......一切出自三原特产。三原小吃完善表现了陕西小吃的精髓，也就排斥了外乡和周边人士的前去。而三原“老黄家”又变成门客首选，到三原必到“老黄家”，已变成旅客的表面禅。

　　三原老黄家位于三原县县当局大楼向东几十米的路口西北角儿，一座绿色玻璃大楼上夺目“老黄家”三字。不管眺望，仍是近观，都是很是的给力。老黄家也称得上是三原县地标性修建，不但是由于修建起眼。在三原，探问老黄家，无人不晓。

　　早晨，老黄家供给各种粥、包子、油条、茶鸡蛋等，我迥殊喜好他家的豆乳。不管是老邻居邻人，仍是仓促下班的路过人，都市在他家买份早饭，或落拓的坐着聊着，或不绝边吃边赶路，成天的糊口就从老黄家的早饭开端了。11点开端，门客开端毗连上座，11点半，老黄家门口就已停满车辆，大可能是陕A（西安）的，看来西安的吃货们都来这凑热烈了。更有其余外埠车辆，因找不到泊车位，因列队等怨恨着，还不绝期待着，如许的喧哗一向持续到深宵。

　　三原“老黄家”建立于1976年，凭仗着宁为玉碎的意志，开辟立异的务虚精力，尽心研练，博采众长，聚集了三原处所小吃之精髓，表现了饮食文明的中心，凸起了浓重的处所特点。从本来家庭作坊的小饭店成长成为现现在的“老黄家”餐饮办事无限义务公司，在西安富贵的文艺路，和高新区具有两家饭馆，在陕西保守小吃排行上，被大师以为是标新立异。特别是颠末多年探索，“老黄家”创始的“千层油饼”丝细层多、暄软不腻，“疙瘩面”推出“一边三吃”脍炙生齿，前后荣获了“陕西名小吃”和“中华名小吃”的称呼；同时挖掘了独具神韵的“黄家贵妃饺”，久负盛名的码子煮馍、窝窝面、款项油饼等十余种门客们爱好的名优小吃。曾前后荣获“文雅工商户”，“征税小户”，“消费者靠得住产物”，“文雅个别工商户，等多项声誉。

　　11月中旬，在三原年青企业家商会制造大会上，我熟悉了三原老黄家的第三代传人黄安荣，现任三原老黄家餐饮办事无限义务公司董事长。一个诞生于七十年月末的帅小伙，以德才兼顾被推举为三原年青企业家商会第一届会长。出于猎奇，我与黄安荣有了一段暂短交换，领会了极少***。

　　（三原年青企业家商会制造大会上黄安荣行为第一届会长宣布讲线年，黄安荣和很多热血年青相同为报效故国，名誉参军，不但熬炼了形体，也锤炼了毅力。1996年退伍后，追随父亲走上了运营的门路。因为自幼在父亲的陶冶下对三原饮食文明发生了稠密的乐趣，奠基了他今后处置餐饮奇迹的根底。

　　2003年，黄安荣被三原县政协评比为县政协委员、2005年被三原县慈悲协会评为“慈悲大使”并担负常务理事、2009年被咸阳市政协评比为“市政协委员”、2012年被评为咸阳市“十大出色

　　回初创业进程，黄安荣慨叹绝顶。“老黄家”长期本着“以报酬本，千锤百炼，以质地求保存，以品牌求成长”的运营理想；表现“长于进修，勤于思虑，敢于练习，勇于立异”的老黄家精

　　神，谨小慎微，艰辛斗争。严酷遵照以诚为本的工作德行，以“来宾至上，办事第一”为目标，以朴质、热忱、亲热、营业妙技纯熟的办事气势派头，做好优良办事PP电子官方 。瞻望将来，黄安荣布满决定信念

　　，尽力发掘三原饮食文明，宏扬陕西保守小吃，承袭以开办具备处所特点的保守小吃为目的，把“安康、卫生、质地”放在办事的首位，让门客享用“来三原不到老黄家，犹如没到三原”的味觉打击。

　　据官方传说风闻，三原老黄家祖上曾为某高等将军做内厨，也被三原王谢名门踏破门坎只为求得甘旨。固然这些不获得老黄家的亲口表明，也只可行为一种官方传闻听听，越发信托老黄家之于是风味怪异，必定是有此中的奥秘。