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　　2月4日，立春；2月5日，元宵节。立春事后是元宵，这类风趣的偶合，在21世纪这100年中唯一6次。

　　今日吃春饼，今天吃元宵。在品味美食中，既加深了对古板季节文明的解析，也把握了地理历法的相干知识。

　　春饼即一种薄面饼，上放韭黄、蓼芽、蒿笋等名色时鲜菜蔬，卷起来吃，名为“尝春”。吃时将菜包好，重新吃到尾，寄意“善始善终”。

　　此俗起于晋，兴于唐宋。旧时将饼和菜放在盘子里，名曰“春盘”。唐代人“立春日蚀萝菔、春饼、生菜，号春盘”。

　　宋代的立春美食，含“春饼、菜饼、圆子汤”。清朝袁枚吃的春饼，“薄若蝉翼，大若茶盘，柔腻出众”，使人垂涎PP电子官方 。

　　山东一点儿处所，到了立春此日，大家手拿一只生萝卜，“吉时”一到齐齐张口开咬。听说谁在立春那刹那咬住了萝卜，谁就可以芳华永驻，安康长命。

　　用于“咬春”的萝卜，以多汁的青萝卜为上，最佳是绿皮红心的“内心美”。这时候的萝卜清甜脆嫩，兼有丝丝辛辣，恰是历冬以后孟春的况味，遂成“咬春”优选。