话说华夏高低五千年，地大物博，常识深谷。因为地域与地域之间的差别致使了文明的差别，就像南方吃元宵而南边吃汤圆相同。这日快要说一种水生菜蔬，它在江苏一带迥殊知名，然则别的步区的良多人却误觉得这类菜是杂草。

　　本来这类菜蔬长在水面上的叶子有点像稻谷叶，当它着花时，那毛茸茸的小绒毛像极了狗尾草，因此良多人看到那水面上的模样就误觉得是杂草，但这水上部门确切不克不及利用，可以或许吃的是长在水里的部门，叫蒲菜，是江浙一带人们十分熟知的水生菜蔬。将刚挖出的蒲菜剥皮后，立马洗濯下锅煮熟，可以或许极地面连结蒲菜的新颖与爽利。

　　此刻，人们呈现蒲菜不但滋味相等甘旨，也拥有十分好的清热补血功效，而且蒲菜和番茄地瓜等菜蔬很类似，可生吃可熟吃，熟了的蒲菜滋味细金饰软，而生吃时又脆脆甜甜，两种不一样的服法极大满意了人们的味蕾。可现在仍然有很多地域将蒲菜看成杂草，不问可知，这是何等错的误解啊。而这蒲菜，也叫蒲儿菜PP电子官方网站，却在江苏淮安迥殊着名。

　　然则蒲菜这工具好吃却可贵到，它像莲藕相同须要野生去发掘，而且它须要一种特别的对象—弯刀，将蒲菜下面的叶子钩断后再悄悄地在茎干最深处挖断，这一步要十分的谨慎，万万不克不及将根部粉碎了，由于根部凡是要留到明年再发新芽。而且挖好了的蒲菜还不克不及立刻食用，必需将它表面的绿色外壳剥掉以后，洗濯清洁了才略食用，被剥开外皮的蒲菜白白嫩嫩的，和西南大葱粗细稍微。