长江日报讯（尔子张珺）8月11日17时58分，武汉餐饮业协会公号颁发建议书，倡导武汉餐饮企业对峙奉行“N⑴”点餐形式、半份菜小份菜、供给打包盒、公勺公筷、平安就餐、不烹调长江鱼等六大否决餐饮华侈的“光盘步履”行动。
11日18时，武汉餐饮业协会会长刘国梁承受长江日报尔子采访时说，2013年PP电子官方 ，武汉餐饮业协会在天下餐饮业中领先推出“光盘步履”三大行动：其一，倡导“N⑴”点餐形式，10小我点9个菜。其二，推出半份菜和小份菜，满意两三小我就餐需要。其三，供给打包盒，勉励主顾将剩饭、剩菜打包带走。
刘国梁说，这些年，武汉“光盘步履”不停深入，全市餐饮华侈局势大大削减。今朝，供给打包盒、推出小碗菜和例份菜、利用公勺公筷已成为武汉餐厅的标配。特别本年武汉餐厅克复堂食后，愈来愈多的餐厅运营者挖掘“按需就餐”已成为武汉消费者的自觉行动。
在刘国梁开办的餐饮企业——武汉小蓝鲸旅馆，2013年于今一向供给收费打包盒，全数餐品都有半份或小份遴选。“跟着‘光盘步履’一系罗列措的对峙奉行，武汉消费者这几年垂垂养倒成节省食粮的好习俗。”刘国梁说。