春节假日里，很多伴侣贺年会餐，老是免不了大鱼大肉，不但轻易发胖，还会引发食欲降落。因而假日完毕，该“刮刮油”了，我给大师瓜分6道合适节后吃的刮油菜，帮你消食解腻，怎样吃都不怕胖，并且作法简明无难度，一同来看看吧！

　　【食材】：菜心 适当、蚝油 2勺、蒜末 适当、海鲜酱油 1勺、盐 1小勺、白糖 少量、淀粉 1小勺

　　【作法】：⑴广东菜心摘去老根老叶洗净，煮开一锅水，放入油、盐，放入菜心，焯水2分钟就立时捞起菜心，过凉水沥干。

　　二、下油烧热锅，放入蒜蓉爆香，炒至金黄，再参加蚝油、海鲜酱油、白糖和水淀粉，煮至酱汁浓稠便可关火。

　　二、锅里放油烧热，下蒜末爆香，中火先放入胡萝卜丝翻炒出香味，胡萝卜不轻易熟，接着放莴笋丝大火翻炒变软；

　　【食材】：香菇 适当、腐竹 适当、生抽 1勺、盐 1小勺、蚝油 2勺、淀粉 1小勺、老抽 1勺、青椒 2根、姜蒜 适当

　　二、香菇斜刀切厚片，锅中加适当油，中小火炒香姜蒜，尔后放入香菇煸炒，香菇不妨多炒片刻，炒至轻轻出水；

　　三、参加腐竹和青椒炒匀，倒入盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉和水调成的料汁，炖煮3分钟摆布，把腐竹炖软入味。收汁，出锅装盘！

　　二、番茄切成小块，有意间不妨将番茄去皮，锅热后，倒油，倒入番茄块炒3分钟摆布，直到番茄变软出汁；

　　三、若是汁儿不敷不妨参加适当的水，煮开后参加海鲜菇，放入白糖和盐调味，适当盐调味再加点糖提鲜，翻炒2分钟便可撒葱花出锅。

　　【作法】：⑴毛豆洗濯清洁，加点盐，筹办煮毛豆，水开后下锅煮3分钟捞出待用，一是轻易熟，二是去除豆腥。

　　二、腌好的雪菜比力咸，用水浸泡冲刷清洁，挤干水后再切碎；锅中热油，放入蒜瓣和红辣椒煸出香味PP电子官方网 ，再倒入雪菜煸炒3分钟。

　　三、再把焯好的毛豆倒入一同炒平均，放点生抽和白糖调味（因雪菜自己已很咸，不消多放）就不妨出锅啦。

　　【食材】：海带丝 适当、胡萝卜 适当、香醋 3勺、生抽 2勺、蚝油 1勺、熟芝麻 适当、蒜 4瓣、剁椒酱 2勺、白糖 1小勺、盐 1小勺、

　　【作法】：⑴海带丝切段，水烧开后，放少许盐，海带丝焯5分钟捞出，尔后过凉白开，如许更爽口，胡萝卜去皮擦丝，也下锅焯水30秒捞出沥干；

　　二、碗里放白芝麻和蒜末，淋上热油引发出香味，待晾凉后参加蚝油、生抽、醋、白糖、盐和香油拌匀。