羊城晚报讯 尔子马思泳报导：鲍鱼、鸡、百香果、牛油果……这些平常糊口中罕见的食材和生果在粤菜徒弟的巧属下被烹煮出新意。7月5日，由广东20家着名粤菜餐饮品牌连袂公布的20道初创PP电子官方网 、首发粤菜，在广东烹调协会主理的第四届岭南粤菜公布会接踵表态，“香酥葱烧鲍鱼”“牛油果鱼茸羹”“咕噜脆皮菌菇球”“黄皮酱碌鸡”等20道具备创意的粤菜将在20家餐厅上市。

　　20道新菜划分来自岭南差别地域的餐饮企业，广东烹调协会会长余立富透露表现：“经过粤菜着名餐饮品牌连袂公布初创、首发菜式的体例，会合揭示包罗广府菜、潮州菜、客家菜在内的‘大粤菜’的大格式、大创意、大聪明。”